据农业乡村部和省农业乡村厅“十四五”畜牧业开展规划，安庆市被列为蛋鸡优势开展区。上一年起，安庆市将蛋鸡工业作为畜牧业首位工业，计划到2025年完结家禽全工业链产值打破100亿元。近年来，安庆市鼓舞本地企业扩展饲养规划、引入先进的技能、晋级设备设备，加强农产品区域共用品牌建造，提高“宜”字号农产品美誉度，尽力打造长三角“蛋谷”。在安庆市，一枚鸡蛋正从农场到餐桌，孵化出百亿元家禽工业链，带动当地特色工业迎来大好“丰”景。

  8月29日清晨，在怀宁县公岭镇安庆圣迪乐村生态食物有限公司(以下简称“圣迪乐”)饲养基地，基地负责人程俊早早来到鸡舍，查看棚舍温度、湿度、二氧化碳含量等各项目标正常后，他在智能化操控后台按下发动键，玉米、谷壳、豆糟等五谷混合的新鲜食料，便被自动化传输链均匀地投放到各层鸡舍食槽内。与此同时，基层的鸡蛋搜集槽内，一个个圆滚滚的鸡蛋正“搭乘”传输带来到分拣车间。

  “每天早上8点，新鲜的鸡蛋开端包装，下午公司的鸡蛋运送车队按时动身，次日早上就能为全国的大型连锁超市运送新鲜的高质量鸡蛋，一年到头雷打不动。”该公司蛋品出产车间司理杨松说，鸡蛋抵达目的地，常常被摆放在显眼方位，销量非常可观。“咱们的鸡蛋比一般鸡蛋贵一些，但顾客乐意选购。拿上海山姆浦东店来说，均匀每天的销售量在480公斤左右，约卖30箱(300盒)高质量鸡蛋。”

  现在人们吃的需求从“吃饱、吃好”向“吃得健康、吃得精美”改变，顾客也更为重视鸡蛋的养分和健康。面临商场的这一改变，圣迪乐谋定而动、抢先反击，致力于为广阔购买的人打造一枚最好的、最新鲜的鸡蛋。据杨松介绍，圣迪乐鲜蛋从口感鲜、包装鲜、时刻鲜三个方面确保了鸡蛋的“鲜”。圣迪乐鲜蛋选用的专利锁鲜装，包装上有呼吸孔，与外界新鲜空气坚持流转，防止鸡蛋在贮存过程中，因空气不疏通“出汗”，影响质量；圣迪乐鲜蛋运用了“5分钟锁鲜技能”，从上蛋、清洁、灭菌、锁鲜、称重、喷码到包装，全过程仅需5分钟；24小时产品出厂，从产蛋到出厂不超越24小时；3小时新鲜配送，从全国17个基地到35个城市，可3小时完结配送。

  作为安庆市成功引入两家国字号蛋鸡企业之一的圣迪乐，是一家集种鸡青年鸡饲养、繁育、蛋品出产、加工为一体的现代农牧生态食物公司，曾荣获“高新技能企业”“我国农产品百强标志性品牌”“我国职业十大领军品牌”等荣誉。现在，该公司在怀宁县建有三个饲养基地、一个蛋品分级包装车间和一个饲料车间，总占地约170亩，存栏高质量蛋鸡100万羽，青年蛋鸡35万羽，年产高质量鸡蛋1.5万吨，产值1.5亿元。

  工业化的思想、标准化的出产是提高饲养竞争力的有用手法。“想要带领企业进一步做优做强，既要‘垂头拉车’又要‘昂首看路’。在我看来，紧跟年代、吃透方针比埋头苦干更重要。2022年12月，咱们先后投入5400万元打造5G+才智蛋禽饲养场，完结了数字化饲养。”晨科生态农业(安徽)有限公司总司理李智介绍。

  数字化饲养既提高了工人的工作效率，又提高了饲养技能。从传统的一人饲养两三万只鸡到现在的一人饲养12万只鸡，发生了天翻地覆的改变。“看看鸡舍内部的配套，就知道这一些数据是怎样来的了。”站在视频监控大屏前，李智开端“解剖麻雀”。鸡舍建造遵从“地上大平层、鸡笼大挑高、防疫无死角、蛋鸡同进出”的规划准则，从源头上有很大成效防止了蛋鸡穿插感染问题。智能环境操控办理体系能实时显现和操控鸡舍内的温度、湿度、二氧化碳浓度、光照、通风等环境目标，以满意多种日龄蛋鸡的成长需求。

  据了解，2022年底，在晨科农牧集团成功协作岳西“金鸡项目”后，通过2023年一年的技改投入，已到达并完结了初期协作协议的各项目标，年出产鸡饲料37432吨，出产鸡蛋3亿枚，总产值3.38亿元，总用工193人，发放人工工资1085万元，上缴税收74万元。2024年，总用工人数估计到达210人，估计总产值5.3亿元。到2024年8月，晨科生态农业(安徽)有限公司蛋鸡存栏量达210万羽、育雏鸡70万羽，存栏总量280万羽，一举成为安徽省最大的蛋鸡饲养企业之一。

  “依据国家统计局安徽省查询总队反应，本年上半年，安庆市禽蛋产值13.57万吨，同比增加21.22%，其间鸡蛋产值9.52万吨，同比增加9.19%。下一步，咱们要乘势而上，不断加大工作力度，稳固蛋鸡工业高质量开展效果，推动全市畜牧业高水平质量的开展。”市畜牧兽医办理服务中心主任吴月圣说道。（记者 许娟 通讯员 梁月升 汪善庆）